其它名稱：堅(jiān)果酥脆劑，干果炒貨酥脆劑，炒貨松化劑，堅(jiān)果食品添加劑 堅(jiān)果專用酶是純天然植物提取的生物蛋白酶產(chǎn)品，不含危險(xiǎn)化學(xué)品，不含國(guó)家規(guī)定淘汰和禁止添加到食品中的物質(zhì)，安全衛(wèi)生，綠色環(huán)保。廣泛應(yīng)用于核桃、巴旦木、開心果、杏仁等帶殼或不帶殼堅(jiān)果生產(chǎn)中。增加堅(jiān)果果仁的松脆度、適口性等方面的品質(zhì)。通過(guò)酶液浸泡的方法改善堅(jiān)果品質(zhì)，操作簡(jiǎn)單、...

產(chǎn)品名稱：蔗糖酶 食品級(jí)   又名：蔗糖酶、轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶溶液(酵母) CAS號(hào)：9001-57-4 EINECS NO：232-615-7 分子式：C102H151O39N31 分子量：180.16 理化性質(zhì)：蔗糖酶又稱“轉(zhuǎn)化酶”。糖苷酶之一，蔗糖酶（invertase）（β-D-呋喃果糖苷水...

產(chǎn)品名稱：明膠水解酶 食品級(jí)   又名：明膠水解酶、明膠水解酶廠家 CAS號(hào)：558-56-14 EINECS NO：232-802-3 分子式：C18H37N(CH3)2 分子量：180.16 理化性質(zhì)：明膠水解酶是淡黃色或白色固體粉末，明膠水解酶是一種復(fù)合酶。其主要作用于蛋白質(zhì)的末端肽，可將...

產(chǎn)品名稱：復(fù)合風(fēng)味蛋白酶 食品級(jí)   又名：復(fù)合風(fēng)味蛋白酶、風(fēng)味酶、Pectase; Polygalacturonase CAS號(hào)：37288-54-3 EINECS NO：232-864-1 分子式：C18H37N(CH3)2 分子量：180.16 理化性質(zhì)：淺灰褐色或淡黃色粉劑，風(fēng)味酶pH值...

在上一期的內(nèi)容中大家講解了酶制劑在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的功效，今日咱們?cè)偃ピ俅慰谱V幾類多見的酶制劑及其他們各自可以提供的作用。一、胰蛋白酶什么是胰蛋白酶？簡(jiǎn)易而言胰蛋白酶便是水解反應(yīng)蛋白肽鏈的一類酶的統(tǒng)稱，依照融入PH值的不一樣（留意是對(duì)PH值的融入并非其自身的PH值）來(lái)歸類得話又可以分成下列三種：1、堿性蛋白酶堿性蛋白酶就是指可以在偏堿情況下水...

肉食品是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称分?，因?yàn)樗y能可貴的極高營(yíng)養(yǎng)成分性價(jià)比高和烹制后的特有味兒，讓各位對(duì)它也擁有了新的界定，它會(huì)被弄成了多種多樣的美味可口，如臘腸、香腸、肉丸子，無(wú)意間商場(chǎng)走一遭，你也就會(huì)看到如今的肉食品類目真的是太多了。迄今，在我國(guó)肉類食品的生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈早已經(jīng)歷了幾十年的基本建設(shè)過(guò)程，尤其是伴隨著近些年基本建設(shè)運(yùn)行...

張鐵鷹專家教授提倡：終止惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)！讓“酶制劑”重歸真實(shí)的科學(xué)研究路面。文/圖 農(nóng)牧業(yè)最前沿見習(xí)編寫 朱敬強(qiáng)微生物精飼料做為飼料業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要切入點(diǎn)和處理牧畜精飼料產(chǎn)業(yè)鏈窘境的突出重圍之道，在特殊時(shí)期反映出至關(guān)重要的實(shí)際意義，其一定在“替抗”和“抗非”工作上充分發(fā)揮主導(dǎo)作用。而“菌酶協(xié)作”做為微生物精飼料的關(guān)鍵，決策了微生物精飼料的...

編后語(yǔ)：對(duì)焦湖南省民營(yíng)企業(yè)，傳揚(yáng)“最美麗建筑者”。湖南總工會(huì)和華聲在線湘商頻道欄目7月17日運(yùn)行了民營(yíng)企業(yè)“最美麗建筑者”主題風(fēng)格宣傳活動(dòng)，將畫面對(duì)焦企業(yè)家，敘述她們愛國(guó)敬業(yè)、遵紀(jì)守法運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展、執(zhí)行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的優(yōu)秀事跡，鼓勵(lì)大量的企業(yè)家積極主動(dòng)投身于到湖南經(jīng)濟(jì)基本建設(shè)工作中。紅網(wǎng)時(shí)刻新聞報(bào)道 報(bào)道員 李貴駿 長(zhǎng)沙市報(bào)導(dǎo)...