1人參與回答 成功源于自信，食品檢驗(yàn)員 5天前回答 ...

1人參與回答 七巷公子，食品工藝員（南海大欖） 6天前回答 ...

1人參與回答 熊抱，采購(gòu)主管 6天前回答 ...

1人參與回答 哎呀呀，食品研發(fā)人員 6天前回答 ...

1人參與回答 特別の人，食品實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理 21小時(shí)前回答 ...

1人參與回答 逝水流年輕染塵、，產(chǎn)品專(zhuān)員 7天前回答 堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥（醬），包括花生醬等根據(jù)NY/T 958-2006 花生醬中說(shuō)明是可以添加乳酸鈉,可適量使用。 ...

葡萄糖酸錳能夠激活身體的酶，從而促進(jìn)機(jī)體代謝的能力，能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)，另外對(duì)于骨骼的發(fā)育也有很好的作用，我們知道錳是身體一種必需的微量元素，如果缺乏錳元素，會(huì)導(dǎo)致身體生長(zhǎng)遲緩，對(duì)于生殖功能影響也是比較大的，葡萄糖酸錳除了具有這方面的作用以外，它還能夠作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠消除疲勞，幫助消化等等。 [caption id="attac...

背景及概述[1] 尼泊金十二酯是尼泊金酯類(lèi)中的C12醇酯，有非常好的抑菌活性，作為食品防腐劑、飼料添加劑都有非常好的開(kāi)發(fā)前景。尼泊金酯的學(xué)名為對(duì)羥基苯甲酸酯，通常指對(duì)羥基苯甲酸與脂肪醇形成的酯，是國(guó)際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑。目前我國(guó)使用的防腐劑大多仍以苯甲酸鈉為主，而有些國(guó)家已禁用苯甲酸鈉作食品防腐劑，而代之以尼泊金酯。尼泊金酯類(lèi)...