植物飲料可以添加的酸度調(diào)節(jié)劑有哪些？分別限量如何？

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時(shí)間：2023-03-28 10:52:06 關(guān)注： 0 次

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成功源于自信，食品檢驗(yàn)員

5天前回答

植物飲料根據(jù)GB 7101-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料中說明是可以添加酸度調(diào)節(jié)劑,具體可以使用的酸度調(diào)節(jié)劑有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氫二鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氫鈣最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氫鉀最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氫二銨最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氫二鉀最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氫鈣最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三鈣最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三鉀最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氫鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氫二鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四鉀最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氫三鈉最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸鉀最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸鈣最大使用限量是5.0 (g/kg),檸檬酸可適量使用,檸檬酸鈉可適量使用,檸檬酸鉀可適量使用,乳酸可適量使用,乳酸鈉可適量使用,碳酸鉀可適量使用,碳酸鈉可適量使用,碳酸氫鉀可適量使用,DL-蘋果酸鈉可適量使用,L-蘋果酸可適量使用,DL-蘋果酸可適量使用,冰乙酸(冰醋酸)可適量使用,冰乙酸(低壓羰基化法)可適量使用,檸檬酸一鈉可適量使用,葡萄糖酸鈉可適量使用,L (+)-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),富馬酸一鈉最大使用限量是按生產(chǎn)需要適量使用,dl-酒石酸最大使用限量是5.0 (g/kg),