食品添加劑網(wǎng)訊，9月27—29日，由數(shù)控機(jī)床科技學(xué)好和國(guó)際性餐飲管理同盟（IUFoST）一同承辦的“2021年國(guó)際性食品衛(wèi)生安全與身心健康交流會(huì)”于北京會(huì)議中心舉辦?？茖W(xué)技術(shù)部鄉(xiāng)村計(jì)劃司副處長(zhǎng)孫傳范列席會(huì)議并致詞。

　　科學(xué)技術(shù)部鄉(xiāng)村計(jì)劃司副處長(zhǎng)孫傳范在交流會(huì)致詞中表明，當(dāng)今，新一輪信息革命已經(jīng)加快重新構(gòu)建全世界食品類自主創(chuàng)新板圖，重新構(gòu)建全球食品類產(chǎn)業(yè)布局，當(dāng)代生物科技、信息科技正深遠(yuǎn)影響食品生產(chǎn)、生產(chǎn)制造和安全防范措施，生物產(chǎn)業(yè)比過去任何時(shí)刻都必須科技的力量，必須走自主創(chuàng)新未來發(fā)展的路面。孫傳范強(qiáng)調(diào)，緊緊圍繞食品衛(wèi)生安全與身心健康的自主創(chuàng)新，國(guó)家科技部在“十三五”期內(nèi)布署了當(dāng)代食品工業(yè)及糧食作物收貯運(yùn)技術(shù)設(shè)備、食品衛(wèi)生安全核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)關(guān)鍵產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)，生物產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從規(guī)模型、數(shù)量型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與食物的基礎(chǔ)生產(chǎn)加工，向精確化、提高效益的食品類精工細(xì)作生產(chǎn)制造與造就變化。

　　孫傳范表明，“十四五”期內(nèi)，對(duì)于餐飲管理自主創(chuàng)新的新形勢(shì)下、新每日任務(wù)，國(guó)家科技部將關(guān)鍵推動(dòng)下列幾層面工作中：關(guān)鍵提升，與有關(guān)部門一同科學(xué)研究、設(shè)計(jì)方案，布署食品類生產(chǎn)制造與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流科技支撐點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)食品與安全性核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵重點(diǎn)，對(duì)焦生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造、健康營(yíng)養(yǎng)、精密機(jī)械制造、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝貨運(yùn)物流等研究?jī)?nèi)容，進(jìn)行協(xié)作科技攻關(guān)。除此之外，提升服務(wù)平臺(tái)支撐點(diǎn)。以我國(guó)高新科技產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秷@區(qū)，技術(shù)創(chuàng)新縣區(qū)為媒介，不斷促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，打造出高質(zhì)量?jī)?yōu)秀人才堡壘、自主創(chuàng)新堡壘、對(duì)外開放堡壘。