近日，上海食品藥品安辦協(xié)同市市場監(jiān)督管理、市衛(wèi)生健康委下發(fā)《關于加強和改進本市餐飲服務提供者病媒生物防制工作的通知》，布署全省餐館服務供應商提升關鍵病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常消殺工作中。本次上海病媒生物消殺工作中圍繞當?shù)厥称沸l(wèi)生安全工作中具體，精準發(fā)力，重視系統(tǒng)軟件整治、法治建設、環(huán)境整治和治理整頓。

　　一是堅持不懈精準施策，映襯社會發(fā)展關心。上海食品藥品安辦對于最近媒體曝光的餐飲業(yè)公司發(fā)生嚙齒動物等病媒生物損害狀況，依據(jù)《食品安全法》等政策法規(guī)規(guī)定，機構對餐飲業(yè)服務供應商（包含餐飲經營經營人、員工食堂、臨時性辦理備案的中小型餐館服務供應商，相同）進行重點監(jiān)督管理。

　　二是堅持不懈“四個最嚴”，保證 運行成效。上海市市場監(jiān)督機構對焦加強行政許可事項、監(jiān)督管理、稽查審理案件，產生工作中閉環(huán)控制，重拳出擊嚴厲打擊食品衛(wèi)生安全行業(yè)違紀行為。針對查驗發(fā)覺未執(zhí)行法定義務的餐飲業(yè)服務供應商，將催促其整頓；組成非法的，依照食品衛(wèi)生安全“四個最嚴”規(guī)定，嚴肅查處重處。

　　三是堅持不懈社會共治，重視宣傳策劃學習培訓。上海市市場監(jiān)督機構將病媒生物消殺列入餐館服務供應商食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識學習培訓的必修課程，全力普及化鼠、蟑、蠅等關鍵病媒生物消殺的專業(yè)知識。與此同時，依靠電視機、廣播節(jié)目、書報刊、互聯(lián)網媒體等加強宣傳，全力保障廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。