2021年10月7日，羅馬帝國(guó) — 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）今天公布的報(bào)告單表明，在供貨標(biāo)準(zhǔn)趨于緊張和對(duì)麥子和食用油等主糧產(chǎn)品要求強(qiáng)大的推動(dòng)下，九月份全球食品行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生增漲。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食品類(lèi)物價(jià)指數(shù)9月均值為130.0點(diǎn)，環(huán)比和同比各自增漲1.2%和32.8%。該指數(shù)值追蹤全世界貿(mào)易額較大的食品行業(yè)產(chǎn)品國(guó)際性?xún)r(jià)錢(qián)的季度轉(zhuǎn)變 。

　　9月份，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織谷類(lèi)物價(jià)指數(shù)同比增漲2.0%，在其中在出入口供貨焦慮不安和要求強(qiáng)大的多重效果下，全球小麥價(jià)格飆升近4%，比往年同期高于41%。9月份全球大米價(jià)格也有一定的升高，而花生價(jià)格則柔和增漲了0.3%，緣故是全世界農(nóng)作物市場(chǎng)前景改進(jìn)，而英國(guó)和俄羅斯進(jìn)到獲得季，相抵了風(fēng)暴引起的美國(guó)港口運(yùn)作終斷所產(chǎn)生的危害，但其同期相比均值升幅達(dá)38%。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)經(jīng)濟(jì)師Abdolreza Abbassian強(qiáng)調(diào)：“在關(guān)鍵谷類(lèi)中，麥子是將來(lái)幾個(gè)星期的關(guān)心關(guān)鍵，由于要求可能承受價(jià)錢(qián)迅速上升的磨練。”

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食用油物價(jià)指數(shù)本月增漲1.7%，同期相比則增漲約60%，在其中全世界進(jìn)口要求充沛，再加上新加坡移徙勞動(dòng)力緊缺影響到生產(chǎn)制造引起憂慮，促進(jìn)國(guó)際性棕櫚油價(jià)格已做到十年高些。全球菜籽油價(jià)格也大幅度增漲，而豆油和葵花油價(jià)格則呈下跌。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織奶制品物價(jià)指數(shù)較8月提高了1.5%，緣故是全世界進(jìn)口要求牢固，歐洲地區(qū)和非洲大陸的周期性要素推高了全部奶制品的國(guó)際性?xún)r(jià)格，無(wú)鹽黃油漲幅尤其突顯。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織食用糖物價(jià)指數(shù)同比增漲0.5%，同期相比上漲幅度則為53.5%，較大 的食用糖輸出國(guó)墨西哥的不好氣溫標(biāo)準(zhǔn)和乙醇價(jià)格推動(dòng)了增漲。全世界進(jìn)口要求變緩及其印度的和菲律賓的優(yōu)良生產(chǎn)制造市場(chǎng)前景抑止了價(jià)錢(qián)的上漲工作壓力。

　　9月份聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)值與上個(gè)月基本上差不多，年化收益率則增漲26.3%。牛肉和牛肉的價(jià)格因供貨短缺而上升，而禽產(chǎn)品和豬肉報(bào)價(jià)下跌，各自是由于兩者的全世界供給量充裕而后面一種在我國(guó)和歐洲地區(qū)的需求量降低。

　　2021年谷類(lèi)生產(chǎn)量將再創(chuàng)新高，但仍小于消費(fèi)市場(chǎng)

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織今天也推送了最新一期《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》，其新氣象預(yù)報(bào)數(shù)表明2021年全球谷類(lèi)生產(chǎn)量將創(chuàng)出28億多噸的歷史數(shù)據(jù)，但這仍小于2021/22年度市場(chǎng)銷(xiāo)售季的預(yù)估消費(fèi)市場(chǎng)。

　　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織當(dāng)今預(yù)估2021年將獲得7.767億多噸麥子，東歐其他國(guó)家和澳洲的高產(chǎn)量預(yù)估相抵了澳大利亞和烏克蘭因氣溫標(biāo)準(zhǔn)和栽種總面積所致使的預(yù)估生產(chǎn)量降低。全世界雜糧生產(chǎn)量當(dāng)今氣象預(yù)報(bào)數(shù)為15.04億噸，在其中全世界高粱米和麥芽的收獲預(yù)估增長(zhǎng)幅度超過(guò)苞米。全球稻米生產(chǎn)量預(yù)期將提升歷史數(shù)據(jù)，做到5.兩億噸，關(guān)鍵體現(xiàn)出印度的關(guān)鍵農(nóng)作物的預(yù)估更加開(kāi)朗。

　　此外，2021/22年度全球谷類(lèi)消耗量的當(dāng)今氣象預(yù)報(bào)數(shù)為28.1一億噸，較上一季提高1.8%，來(lái)源于牲畜精飼料的麥子使用量預(yù)估將大幅度提升，雜糧價(jià)錢(qián)高新企業(yè)一定水平上引起了這一發(fā)展趨勢(shì)。

　　因而，2021/22年度全球谷類(lèi)庫(kù)存量與消耗量之比預(yù)估為28.4%，小于前一年的29.2%，但整體上仍處在適合水準(zhǔn)。

　　《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》還發(fā)表了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)2021/22年度全球谷類(lèi)貿(mào)易額的近期預(yù)測(cè)分析，該氣象預(yù)報(bào)數(shù)表明全球谷類(lèi)貿(mào)易額將同期相比減縮0.3%，至4.73兩億噸，根本原因是麥籽和苞米貿(mào)易額預(yù)將下跌。