巴拉圭畜牧部調(diào)查結(jié)果：豬肉消費潛力巨大

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時間：2021-10-08 19:40:44 關(guān)注： 0 次

標(biāo)簽： 牛肉 , 豬肉 , 畜牧 , 禽類 , 肉類 , 調(diào)查

　　因為巴拉圭人的羊肉消費頻率遠遠地小于牛羊肉、家禽類等別的肉類食品，最近，巴拉圭牧畜部就群眾對生豬肉消費者的意見實現(xiàn)了調(diào)研。調(diào)查報告體現(xiàn)出，巴拉圭生豬肉消費有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　巴拉圭《國家報》10月6日報導(dǎo)，前不久，巴拉圭牧畜部召開工作會議，匯報了最近完成的“巴拉圭人對生豬肉消費者的觀點”的調(diào)查報告。財政部、工業(yè)生產(chǎn)和食品部、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)協(xié)會（ACC）意味著及其歐盟國家有關(guān)意味著參加了這次大會。該調(diào)研訪談了1400到1600 名巴拉圭人，包含醫(yī)師、高級營養(yǎng)師、主廚等，訪談內(nèi)容覆蓋了對生豬肉的口感、價錢、零售點等層面。該調(diào)研致力于掌握巴拉圭生豬肉消費者的市場前景，找尋推動生豬肉消費者的方式。調(diào)查報告體現(xiàn)出，下面兩年巴拉圭生豬肉消耗量預(yù)估提高優(yōu)良，生豬肉消費有著很大發(fā)展?jié)摿Α?/div>

　　牧畜處處長科長烏姆蒂蒂·岡薩雷斯（Marcelo González）詳細(xì)介紹稱，2010年，巴拉圭生豬肉每年產(chǎn)量為1.七萬噸，2020年底時則超出了6.三萬噸，上漲幅度顯著。除此之外，就平均生豬肉年消耗量來講，2010年巴拉圭均值每人每天僅消費3公斤生豬肉，而2020年底這一數(shù)據(jù)提高到9KG。岡薩雷斯表明，預(yù)估2030年巴拉圭生豬肉每年產(chǎn)量可做到22.16萬噸，且巴拉圭高品質(zhì)生豬肉將還有機會進到國際市場。

　　岡薩雷斯還強調(diào)，現(xiàn)階段巴拉圭人日常飲食中缺少蛋白，而生豬肉是提升蛋白質(zhì)含量的最好的選擇，不但因為它口感好且身心健康，還因為它與其它肉類食品比起來質(zhì)優(yōu)價廉得多。

　　最終，岡薩雷斯表明，政府的市場調(diào)研早已邁開了第一步，下一步就是制訂一個有關(guān)生豬肉消費者的宣傳計劃，宣傳策劃生豬肉的優(yōu)點，降低乃至清除有關(guān)生豬肉的負(fù)面信息觀點，使生豬肉不但變成巴拉圭人禮拜天和特別節(jié)假日的日用品，且進一步變成巴拉圭人的日常生活日用品。