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碳酸鈣

產(chǎn)品名稱：碳酸鈣 食品級   又名：碳酸鈣、灰石、石灰石、石粉 CAS號：471-34-1 EINECS NO：207-439-9 分子式：CaCO? 分子量：130.0987 理化性質(zhì)：碳酸鈣是一種無機化合物，化學式為
  • 所屬分類： 乳化劑
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

碳酸鈣

產(chǎn)品名稱：碳酸鈣 食品級

 

又名：碳酸鈣、灰石、石灰石、石粉

CAS號：471-34-1

EINECS NO：207-439-9

分子式：CaCO?

分子量：130.0987

理化性質(zhì)：碳酸鈣是一種無機化合物，化學式為CaCO?，俗稱灰石、石灰石、石粉等。碳酸鈣呈堿性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)之一，存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi)，亦為某些動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料，工業(yè)上用途甚廣。

白色微細結晶粉末，無味、無臭。有無定形和結晶兩種形態(tài)。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系（無水碳酸鈣為無色斜方晶體，六水碳酸鈣為無色單斜晶體），呈柱狀或菱形，密度為2.93g/cm3。熔點1339℃ （825-896.6℃ 時已分解 ），10.7MPa下熔點為1289℃。難溶于醇，溶于氯化銨溶液，幾乎不溶于水。

包裝：應包裝在內(nèi)襯食品級望料袋和紙袋的桶中。

存儲：在干燥通風條件下保存

作用：乳化劑

用途：

食品工業(yè)中的應用
在食品工業(yè)中可作為添加劑使用。如，可用于各種飼料添加劑，含鈣量達 55.6％ 以上，無有害成分 ?？勺餮a鈣劑，吸收率可達39%，僅次于果酸鈣，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

河南碳酸鈣生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/（GBGB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用?！妒称诽砑觿┦褂脴藴省芬?guī)定，二甲基二碳酸鹽用于果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、碳酸飲料、果味飲料和茶飲料類時，最大使用量為0.25 g/kg。

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