依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，及其當?shù)厥称沸l(wèi)生安全監(jiān)管抽查方案和相對應的抽樣檢驗實施方案，我區(qū)機構(gòu)抽樣檢驗了飲品，糧食作物制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味料，豆類食品，點心，新鮮水果產(chǎn)品，餐飲食品8食品類763批號試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準及國家相關(guān)要求檢測和判斷，在其中達標試品754批號，不過關(guān)試品9批號（抽樣檢驗信息內(nèi)容詳見附件）。

　　一，整體狀況

　　飲品145批號，所有達標；糧食作物制品56批號，所有達標；食用農(nóng)產(chǎn)品187批號，在其中達標試品183批號，不過關(guān)試品4批號；調(diào)味料149批號，在其中達標試品148批號，不過關(guān)試品1批號；豆類食品73批號，在其中達標試品72批號，不過關(guān)試品1批號；點心65批號，在其中達標試品64批號，不過關(guān)試品1批號；新鮮水果產(chǎn)品52批號，在其中達標試品51批號，不過關(guān)試品1批號；餐飲食品36批號，在其中達標試品35批號，不過關(guān)試品1批號。

　　二，不過關(guān)試品狀況

　　1.允差北京延慶縣永寧鎮(zhèn)沈九菊水豆腐生產(chǎn)加工店生產(chǎn)制造的水豆腐，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　2.北京市月中亮餐飲經(jīng)營有限責任公司應用，消毒殺菌的園盤，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　3.北京市江河燕燕小龍蝦批發(fā)部運營的鯽魚，地西泮不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構(gòu)。

　　4.允差青島市翠綠園食品類有限責任公司生產(chǎn)制造，北京市地面慶豐經(jīng)貿(mào)有限責任公司運營的辣醬，山梨酸以及無機鹽（以山梨酸計） 不符商品明確規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　5.北京市宇佳務經(jīng)貿(mào)有限責任公司運營的生鮮食品水產(chǎn)品（海鱸魚），恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為我國肉制品綜合性研究所。

　　6.允差建宏華鑫（北京市）農(nóng)業(yè)生態(tài)公司生產(chǎn)制造的提子干，黃曲霉菌不符商品明確規(guī)范。檢驗機構(gòu)為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構(gòu)。

　　7.北京市冠營熟識酒店有限責任公司運營的姜片，噻蟲嗪不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構(gòu)。

　　8.北京市張鵬全店鋪運營的香蕉蘋果，啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為全國檢驗檢測研究院綜合性檢測機構(gòu)。

　　9.允差北京市大順齋食品類有限責任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的大順齋牌核桃仁薄脆（烤制類點心），過氧化值（以人體脂肪計）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構(gòu)為北京產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢測院。

　　三，對于在食品質(zhì)量安全監(jiān)管抽樣檢驗中發(fā)覺的不過關(guān)食品類，北京市市場監(jiān)督管理局已規(guī)定所在地餐飲市場監(jiān)督機構(gòu)依規(guī)核查解決，涉及到外地的已通告本地市面監(jiān)督機構(gòu)。

　　特此公告。

　　配件：

　　   配件：此次檢測新項目.docx

　　   配件：食品類抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xls

　　   配件：食品類抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xls

　　   配件：不過關(guān)項目說明.docx

　　北京市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年10月27日