最近，河南銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)了餐飲食品，干果炒貨食品類及干果產(chǎn)品，蔬菜制品，調(diào)味料，點(diǎn)心，酒水，冷藏健康飲品，食用農(nóng)產(chǎn)品，甘薯和油炸食品，飲品10大食品類792批號試品，抽樣檢查新項(xiàng)目及格試品778批號，不過關(guān)試品14批號。檢測新項(xiàng)目等詳細(xì)情況見配件。詳細(xì)情況通知以下：

　　一、不合格產(chǎn)品狀況

　　1.西平縣焦莊善心購物廣場市場銷售的允差河南宸銘健康飲品有限責(zé)任公司制造的1批號竹葉水，菌落總數(shù)驗(yàn)出數(shù)值10000CFU/mL、400CFU/mL、580CFU/mL、1300CFU/mL、74CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)為5次檢測結(jié)果均不能超出10000CFU/mL且最少3次檢測結(jié)果不可超出100CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　　2.蘭考縣河南省蘭美聰慧商場有限責(zé)任公司售賣的允差濮陽市天口食品類公司制造的1批號特釀米醋，不蒸發(fā)酸（以乳酸菌計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.24g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)為不小于0.50g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　　3.內(nèi)黃縣彥超水產(chǎn)品店售賣的1批號八爪魚，鎘（以Cd計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值8.26mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不超2.0mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省中測技術(shù)性測試服務(wù)有限責(zé)任公司。

　　4.新鄭市龍湖鎮(zhèn)寶柱燒烤攤應(yīng)用的1批號菜盤，陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.045mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)為不可驗(yàn)出；大腸桿菌驗(yàn)出數(shù)值驗(yàn)出，標(biāo)準(zhǔn)為不可驗(yàn)出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省宜測高新科技有限責(zé)任公司。

　　5.通許縣邸閣鄉(xiāng)百樂購物中心市場銷售的允差泰美（鄭州市）食品類公司制造的1批號泰美蔬菜卷，丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值2.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)為不超0.25g/100g。復(fù)檢組織為河南食品檢測研究所，復(fù)查組織為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　　6.河南省德信泉經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司寶豐縣子公司市場銷售的1批號高品質(zhì)牛肉（清真餐廳），克倫特羅驗(yàn)出數(shù)值48.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不可驗(yàn)出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鄭州海關(guān)研究中心。

　　7.通許縣麗君商場售賣的允差安徽省金迊駕囍酒廠股權(quán)公司制造的1批號純糧食酒，酒精含量驗(yàn)出數(shù)值35.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)為41.0～43.0%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南食品檢測研究所。經(jīng)底層局調(diào)研，該商品因涉嫌仿冒。

　　8.鄭州澍青醫(yī)藥學(xué)高級?？圃盒：蓤@飯店二樓應(yīng)用的1批號圓碗，陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.030mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)為不可驗(yàn)出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省宜測高新科技有限責(zé)任公司。

　　9.鶴壁市淇濱區(qū)好好利來購物廣場市場銷售的1批號莧菜，啶蟲脒驗(yàn)出數(shù)值0.239mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不超0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省海瑞正無損檢測技術(shù)有限責(zé)任公司。

　　10.蘭考縣新時代量販?zhǔn)接邢挢?zé)任公司售賣的允差鄭州市寒梅食品類公司制造的1批號怪味豆（散裝），過氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值12.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)為不超3mg/g。復(fù)檢組織為河南食品檢測研究所，復(fù)查組織為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　　11.內(nèi)黃縣雨潤冷鮮肉行市場銷售的1批號雞脯肉，恩諾沙星驗(yàn)出數(shù)值287μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不超100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省中測技術(shù)性測試服務(wù)有限責(zé)任公司。

　　12.鄭州河南中國醫(yī)藥大學(xué)杏苑飯店一樓應(yīng)用的1批號菜盤，陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.023mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)為不可驗(yàn)出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省宜測高新科技有限責(zé)任公司。

　　13.鄭州管城區(qū)袁老燒餅業(yè)貿(mào)易商行市場銷售的允差河南省新雨旺食品類公司制造的1批號無綿白糖生日蛋糕，菌落總數(shù)驗(yàn)出數(shù)值20000CFU/g、24000CFU/g、18000CFU/g、21000CFU/g、21000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)為5次檢測結(jié)果均不能超出100000CFU/g且最少3次檢測結(jié)果不可超出10000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鶴壁市食品藥品安全質(zhì)量檢驗(yàn)核心。

　　14.扶溝縣古都江河綜合性購物廣場市場銷售的允差河南省泉閣酒廠有限責(zé)任公司（醬醋廠）生產(chǎn)制造的1批號大狼溝生抽，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.24g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)為不小于0.40g/100mL；全氮（以氮計(jì)）驗(yàn)出數(shù)值0.34g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)為不小于0.80g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　　二、處理對策

　　河南銷售市場監(jiān)督管理局對于抽樣檢驗(yàn)發(fā)覺的難題，已規(guī)定鄭州市、開封市、平頂山市、許昌、新鄉(xiāng)市、濮陽市、開封市、駐馬店市等地銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)對涉及到企業(yè)依法辦理，勒令查明不合格產(chǎn)品的批號、總數(shù)、流入，招回不合格產(chǎn)品，采用下線等方法操縱風(fēng)險(xiǎn)性，剖析緣故開展整頓，并依規(guī)給予依法查處。

　　特別提示眾多顧客，留意飲食衛(wèi)生安全，碰到食品衛(wèi)生安全難題，請積極開展食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，撥通12315投訴投訴電話開展舉報(bào)或檢舉。

　　專此通知。

　　配件：   1.此次檢測新項(xiàng)目.doc

　　   2.一部分不過關(guān)新項(xiàng)目的小常識.doc

　　   3.食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx

　　   4.食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)商品達(dá)標(biāo)信息內(nèi)容.xls

　　2021年9月8日