依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等政策法規(guī)規(guī)定，及其當?shù)厥称沸l(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗方案和相對應的抽樣檢驗實施方案，我區(qū)機構抽樣檢驗了糧食作物制品，飲品，肉食品，豆類食品，速食食品，糖塊產品，奶制品，冷凍食品，食用農產品，餐飲食品，植物油、植物油脂以及其產品，調味料，點心，保健品14食品類1580批號試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準及國家相關要求檢測和判斷，在其中達標試品1563批號，不過關試品17批號（抽樣檢驗信息內容詳見附件）。

　　一、整體狀況

　　糧食作物制品120批號，所有達標；飲品115批號，所有達標；肉食品108批號，所有達標；豆類食品95批號，所有達標；速食食品70批號，所有達標；糖塊產品63批號，所有達標；奶制品45批號，所有達標；冷凍食品40批號，所有達標；食用農產品460批號，在其中達標試品451批號，不過關試品9批號；餐飲食品135批號，在其中達標試品132批號，不過關試品3批號；植物油、植物油脂以及其產品105批號，在其中達標試品104批號，不過關試品1批號；調味料91批號，在其中達標試品90批號，不過關試品1批號；點心81批號，在其中達標試品79批號，不過關試品2批號；保健品52批號，在其中達標試品51批號，不過關試品1批號。

　　二、不過關試品狀況

　　1.允差高唐縣正貝食品類公司生產制造，北京市悅民物業(yè)管理服務有限責任公司公司經營的麥芽糖醇吐司面包（乳酸菌飲料味＋黑豆），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　2.北京市鑫源聚鑫豐農副食品銷售市場有限責任公司運營的杏，克百威不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　3.北京市李飛鵬快餐店運營的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　4.北京市龍盛農副食品銷售市場有限責任公司張會貞運營的清江魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學院綜合性檢測機構。

　　5.北京昌平北七家鎮(zhèn)程連芝店鋪應用、消毒殺菌的小圓碗、大圓碗，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為譜尼測試控股集團有限責任公司。

　　6.北京亮甲店農貿市場核心耿鳳英運營的青椒，啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　7.允差寧晉縣煜香源食品加工廠生產制造，北京市錦祥佳興資本管理有限責任公司運營的綠豆酥，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京產品品質監(jiān)察檢測院。

　　8.北京市金龍?zhí)秷@農副食品銷售市場肖能運營的莧菜， 腐霉利不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　9.允差江西省三誠信業(yè)有限責任公司生產制造，北京市仁德康泰經貿有限責任公司運營的鼎盛三誠牌鈣咀嚼片（成年人）（甜桔味），黃曲霉菌和酵母菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京藥品檢驗所。

　　10.北京市正與味兒餐飲管理服務有限責任公司運營的鯽魚，地西泮不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學院綜合性檢測機構。

　　11.北京市菜園餐飲管理服務有限責任公司企業(yè)大興區(qū)子公司運營的豆芽菜，硫氰酸鹽（以SO2計）不符國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國檢驗檢測科學院綜合性檢測機構。

　　12.允差錦州市豐澤園醬業(yè)有限責任公司生產制造，北京市物美超市有限責任公司新城區(qū)街店運營的黃醬（豆瓣醬），經北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）檢測發(fā)覺苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。錦州市豐澤園醬業(yè)有限責任公司對監(jiān)測結果提出質疑，并申請辦理復查；經譜尼測試控股集團有限責任公司復查后，保持復檢結果。

　　13.北京市豐富多彩餐館有限責任公司企業(yè)第二子公司運營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　14.北京市金明雪水果超市運營的萵筍，毒死蜱不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為北京食品類安全防范和風險評價核心（北京食品檢測所）。

　　15.鮮俠客（北京市）餐館有限責任公司運營的多寶魚（海水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合有關要求。檢驗機構為我國肉制品綜合性研究所。

　　16.北京市百蘭二零餐飲管理有限責任公司豐臺區(qū)子公司采用的油炸全過程用食油（炸面窩），旋光性成分不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準。檢驗機構為國家農副產品質監(jiān)檢測中心。

　　三、對于在食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗中看到的不過關食品類，有關食品類企業(yè)經營者已依規(guī)采取一定的有效措施操縱風險性，我區(qū)已規(guī)定所在地銷售市場監(jiān)督機構依規(guī)調研解決，涉及到外地的已通告本地市面監(jiān)督機構。

　　特此公告。

　　配件：

　　1.   此次檢測新項目

　　2.   食品類抽樣檢驗合格產品信息內容

　　3.   食品類抽樣檢驗不合格產品信息內容

　　4.   不過關項目說明

　　北京市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月10日