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食品安全
秸稈配施氮肥還田對水稻土酶活性的影響（四）
土壤層酶促反應(yīng)與有機(jī)碳投放量及營養(yǎng)物質(zhì)指標(biāo)值的關(guān)聯(lián)性
表 2 中各解決土壤層酶促反應(yīng)的相關(guān)分析結(jié)果顯示：PHOX 除與 CEL 和 INV 中間無明顯相關(guān)分析外(P>0.05)，與 BG 和 BXYL 呈明顯成正比(P<0.05)，與 PEOX 呈極明顯成正比(P<0.01)；別的酶促反應(yīng)兩組...
雷筍膳食纖維酶法改性及其理化性能和結(jié)構(gòu)變化（二）
4、酶改性材料DF的吸咐亞硝酸鈉和碳水化合物工作能力
一些臨床流行病學(xué)研究表明，過多攝取亞硝酸鈉被指出對身體健康有危害，并有可能提升患惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)性。表4展示了酶改性材料前后左右DF的亞硝酸根吸收力(NIAC)，酶改性材料后NIAC在仿真模擬結(jié)腸和胃的pH下均明顯提升(P＜0.05)。結(jié)果顯示，酶改性材料后有...
雷筍膳食纖維酶法改性及其理化性能和結(jié)構(gòu)變化（一）
雷竹是一種優(yōu)良的食用筍竹種，其嫩幼莖為雷筍，別名早春筍，帶有粗蛋白、人體脂肪、甲基纖維素等成份，營養(yǎng)豐富，擁有生產(chǎn)量高、出筍早的特性，做為春筍的一種，雷筍也含有膳食纖維素。膳食纖維素被覺得是人類文明的第七營養(yǎng)素，近些年的醫(yī)學(xué)臨床研究又確認(rèn)了DF能夠減少糖尿病患者，心腦血管疾病，腸癌等的患病率，這與DF優(yōu)良的持水、...
鮮切馬鈴薯褐變抑制的研究（三）
由圖8示，伴隨著L-胱胺酸濃度值的提升，管理體系褐變度減少，當(dāng)L-胱胺酸濃度值為0.10％時(shí)褐變度最少，說明0.10％的L胱胺酸對土豆汁的褐變抑止實(shí)際效果更強(qiáng)。伴隨著時(shí)間的增加，同樣濃度值的L-胱胺酸對土豆褐變的抑制效果變?nèi)?。此外，L-胱胺酸還能根據(jù)與醌類反映轉(zhuǎn)化成沒有顏色化學(xué)物質(zhì)來抑止土豆PPO活力。
（...
鮮切馬鈴薯褐變抑制的研究（一）
土豆?fàn)I養(yǎng)成分高，蛋白質(zhì)含量高，發(fā)熱量低，含有各種維生素和礦物。研究發(fā)現(xiàn)服用土豆可避免胃炎、慢性胃炎、嚴(yán)重便秘等癥狀，具有“地底iPhone”、“長命食品類”等美名。依據(jù)資本主義國家和大城市的消費(fèi)市場，現(xiàn)階段關(guān)鍵將采后土豆生產(chǎn)加工成現(xiàn)切土豆做為既食食品類售賣，殊不知現(xiàn)...
4類除草劑對土壤酶活性的影響研究進(jìn)展（二）
3 二苯醚類滅草劑對土壤層酶促反應(yīng)的危害
3.1 二苯醚類滅草劑的簡述
二苯醚類滅草劑現(xiàn)階段是全球最大的一類滅草劑，1901年初次報(bào)導(dǎo)。我國二苯醚類滅草劑關(guān)鍵有9類別：氟草醚、氟草醚、乳香醚、雙酚醚、氟草醚、氟乙草醚、氯草醚、氯草醚和乙草醚?，F(xiàn)階段，奶粉、氟磺胺草醚、氟氧芬以其高效率、微毒、高可選擇性而獲得廣...
4類除草劑對土壤酶活性的影響研究進(jìn)展（一）
鋤草是糧食作物制造的關(guān)鍵構(gòu)成部分，一般是根據(jù)體力活來實(shí)現(xiàn)的，但因?yàn)殇z草工作費(fèi)時(shí)費(fèi)勁，在現(xiàn)如今人力資本緊缺和人力資本成本上升的情形下，這類狀況愈來愈不普遍，有機(jī)化學(xué)鋤草具備簡易便捷、節(jié)約人力資源、鋤草效果非常的好等優(yōu)勢。因而，有機(jī)化學(xué)滅草劑早已變成現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不能缺失的關(guān)鍵構(gòu)成部分。但不能否認(rèn)的是，有機(jī)化學(xué)滅草劑在給...
運(yùn)用超高效液相色譜-生物化學(xué)檢測在線聯(lián)用分析方法篩選中藥中的丁酰膽堿酯酶抑制劑（二）
2.3 UPLC-DAD-BChE線上統(tǒng)計(jì)分析方法
2.3.1 UPLC色譜儀標(biāo)準(zhǔn)
離子交換柱Xtimate UPLC C18色譜柱（2.1 mm ×100 mm，1.8 μm）；柱溫：30 ℃；進(jìn)樣量：2 μL；流動(dòng)速度：0.08 mL·min-1；流動(dòng)性相:工業(yè)甲醇(...
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