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食品質量安全
第八屆食品質量安全管理大會3月在上海召開
2022年是我國“十四五”規(guī)劃承上啟下的關鍵之年，也是全面推進“健康中國建設”的關鍵階段。食品質量安全是健康中國建設的重要領域，是我國社會穩(wěn)定發(fā)展的基本條件之一，是重大的民生問題。
國家大力度推進食品質量安全戰(zhàn)略，以“嚴密監(jiān)管+社會共治”確保“四個最嚴&...
巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局開展散裝食品專項整治行動
為進一步規(guī)范散裝食品的經營行為，消除散裝食品的安全風險，全面提高散裝食品的質量和安全，確保人民的食品安全，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局開展了活動“守底線，查隱患，保安”散裝食品專項整治行動。 此次專項整治行動重點查看售賣散裝食品經營戶的食品經營證照、從業(yè)人員健康證明，著重檢查店內銷售的散裝食品容器、包裝、標識...
佛山市市場監(jiān)督管理局穩(wěn)步推進“重要農產品、食品溯源管理試點”工作
為貫徹執(zhí)行市十三次黨代會報告和市政府工作報告有關“完成關鍵農業(yè)產品整個過程追溯”“進行關鍵農產品溯源管理方法示范點”工作部署，進一步加強關鍵農業(yè)產品、食品質量安全管控，不斷完善關鍵農業(yè)產品、食品類整個過程追溯管理方法體制機制創(chuàng)新，近日，市市場監(jiān)督管理根據座談交流、走訪調查融洽等方法有序推...
河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室張麗華副教授、縱偉教授：熱殺菌與非熱殺菌對植物乳桿菌發(fā)酵紅棗汁品質影響
殺菌是水果汁生產加工中不可缺少的核心技術實際操作。傳統(tǒng)式的熱殺菌解決關鍵根據毀壞細胞膜結構來完成，造成酶失去活性、蛋白質變性和DNA損傷，與此同時很有可能會造成熱敏性營養(yǎng)元素的各類化學變化，造成綜合性品質降低，不可以達到顧客的要求?，F如今，高壓殺菌、冷等離子體殺菌、脈沖強光殺菌、紫外光殺菌、脈沖靜電場和活性氧解決等非熱殺菌技術性因其不...
呼和浩特市市場監(jiān)管局：堅持嚴字發(fā)力 全力以赴做好食品安全監(jiān)督抽檢工作
為及時處理和處理系統(tǒng)化、地區(qū)性和專業(yè)性食品衛(wèi)生安全風險性，呼和浩特市市場監(jiān)督管理認真落實食品衛(wèi)生安全“四個最嚴”規(guī)定，堅持不懈嚴字發(fā)力，竭盡全力搞好食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽驗工作中，切實維護烏魯木齊食品質量安全，守衛(wèi)廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。
“高”精準定...
馬來西亞擬修訂1985版食品條例
2022年1月21日，新加坡國家衛(wèi)生部食品質量安全司公布2022-1號通知，擬修定食品類規(guī)章（1985版）。該修定的重要內容包含：（1）將酒精飲料中的酒精成分最大成分由2%修定為0.5%；（2）修訂紅酒界定（即該是新鮮紅提（無論是不是壓碎）或果汁一部分或徹底發(fā)醇的物質），與此同時增加果汁界定；（3）刪掉“紅酒成份中容許加上...
銅陵市市場監(jiān)管局開展減肥等功能保健食品專項排查
為進一步加強保健品品質安全管理，清除保健品運營階段安全風險安全隱患，銅陵市市場監(jiān)督管理最近在全省區(qū)域內對減肥瘦身改進消化道作用（促進消化）、促消化等作用保健品的管理企業(yè)開展了專項檢查。
本次重點清查認真落實省局規(guī)定，全方位標準提高銅陵市健康保健食品質量安全水準的重要舉措，一是清查片區(qū)內已獲得保健品運營批準的公司。二是關鍵清查線上...
內蒙古保健食品行業(yè)專項清理整治行動成效顯著
2020年4月，市場管理質監(jiān)總局等七單位下發(fā)《保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案（2020－2021年）》（下稱《方案》）。內蒙古銷售市場監(jiān)督管理局用心貫徹執(zhí)行《方案》精神實質，不斷加強保健品領域管控工作成效，嚴厲查處保健品行業(yè)存有的違規(guī)行為。根據一年半的集中整治行為，合理凈化處理了保健品市場環(huán)境，進一步提升了健康保健食品質量安全水準，...
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