最近，廣西自治區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)糖塊產(chǎn)品、新鮮水果產(chǎn)品、飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、點(diǎn)心、蔬菜制品、速食食品、食用糖、糧食作物制品、豆類食品和植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品等11大食品類287批號(hào)試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品明確規(guī)范開展檢測(cè)和判斷，所檢新項(xiàng)目驗(yàn)出不過(guò)關(guān)試品14批號(hào)（見配件），驗(yàn)出微生物菌種環(huán)境污染、農(nóng)飼...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月23日，廣東銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2021年第三4期通知，通告了22批號(hào)不過(guò)關(guān)食品類，驗(yàn)出微生物菌種環(huán)境污染以及他指標(biāo)值難題。 　　11批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種嚴(yán)重污染難題 　　11批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種嚴(yán)重污染難題，各自為允差茂名市晨寶飲品有限責(zé)任公司制造的湛晨食用純天然凈化水、晨寶食用純天然凈...

　　最近，陜西銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)對(duì)飲品，豆類食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，速食食品，餐飲食品5大食品類541批號(hào)試品做好了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，在其中飲品，豆類食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，速食食品4類別10批號(hào)樣本不過(guò)關(guān)，驗(yàn)出微生物菌種環(huán)境污染、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格、超出范圍運(yùn)用食用添加劑的難題。 　　現(xiàn)將監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)...

 　　我國(guó)食品微生物規(guī)范與關(guān)鍵技術(shù)交流會(huì) 　　2021年10月21-22日 　　北京市豐大國(guó)際酒店 　　交流會(huì)詳細(xì)介紹 　　為協(xié)助有關(guān)企業(yè)恰當(dāng)掌握新時(shí)期在我國(guó)食品微生物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的發(fā)展趨向，掌握基本規(guī)范、全過(guò)程規(guī)范研究成果，提升食品微生物試驗(yàn)室檢測(cè)辦法的適用范圍挑選和質(zhì)量管理，創(chuàng)建食品工業(yè)環(huán)節(jié)中微生物菌...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對(duì)于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果，而對(duì)別的菌無(wú)抑制效果或功效較差，與此同時(shí)也易使細(xì)菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　依據(jù)近些年我國(guó)食源性疾病檢測(cè)結(jié)果，在我國(guó)校園內(nèi)食源性疾病爆發(fā)事情產(chǎn)生高峰期在新學(xué)期開學(xué)的9月份，以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導(dǎo)。對(duì)于在我國(guó)校園內(nèi)食源性疾病的患病特征和風(fēng)險(xiǎn)源遍布特點(diǎn)，我國(guó)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心現(xiàn)開展下列食品類安全小常識(shí)。 　　關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)性： 　　一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類因原材料環(huán)境污染、...

　　為進(jìn)一步確保我省老百姓“中秋節(jié)”期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，保證我省老百姓渡過(guò)和諧、幸?？鞓?lè)的節(jié)日，遼寧銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局在我省地區(qū)內(nèi)進(jìn)行“中秋節(jié)”食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)，對(duì)節(jié)日期內(nèi)消耗量大的、人民群眾關(guān)心的大宗商品食品類進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。取樣工作人員在商場(chǎng)、蛋糕店、制造業(yè)企業(yè)等場(chǎng)地簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣，聯(lián)...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月17日，貴州市場(chǎng)監(jiān)督管理公布2021年第三7期食品類抽樣檢驗(yàn)通知，驗(yàn)出14批號(hào)不過(guò)關(guān)食品類。不過(guò)關(guān)食品類涉及到農(nóng)飼料殘余、微生物菌種環(huán)境污染、食用添加劑、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)污染、別的環(huán)境污染等難題。 　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出農(nóng)飼料殘余難題 　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出農(nóng)飼料殘余難題，各自為貴州省萬(wàn)鑫經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司...